O Prof. PhD. Philip Calder, Professor de Imunologia Nutricional em Medicina, da Southampton University (Reino Unido) é o convidado especial do Simpósio Internacional de Nutrologia, que acontecerá no dia 28 de outubro. Ele irá abordar o tema “Ômega 3 no Tratamento de Pacientes Adultos – Evidências Atuais sobre o Uso Oral, Enteral e Parenteral”.
O especialista é um dos principais estudiosos da atualidade sobre a ingestão de gorduras no plano alimentar, com amplos interesses de pesquisa na modulação nutricional da imunidade, inflamação e risco de doença cardiometabólica. Um dos principais focos do seu trabalho é explorar o metabolismo e a funcionalidade dos ácidos graxos, com ênfase nas funções do ômega-3.
O evento é comemorativo aos 10 anos do Serviço de Nutrologia do Hospital Ernesto Dornelles, de Porto Alegre (RS), associado da ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia.
Haverá tradução simultânea e o encontro será realizado via plataforma Zoom.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link bit.ly/simposiointernacionalnutrologia
