A Faculdade de Educação em Ciências da Saúde do Hospital Alemão Oswaldo Cruz iniciará o curso de pós-graduação, sobre Genômica Nutricional Aplicada, no dia 24 de setembro de 2020. O curso terá duração de 15 meses, com aulas às terças e quintas-feiras, das 19h às 23h e foi desenhado de forma presencial, entretanto, devido à pandemia do novo Coronavírus, neste momento acontecerão de forma remota. O retorno das atividades presenciais dependerá das recomendações dos órgãos sanitários competentes, como Ministério da Saúde, Organização Mundial da Saúde (OMS) e Vigilância Sanitária.
Coordenadas pelo nutrólogo, Dr. Sérgio dos Anjos Garnes e pela bióloga Dra. Fernanda Lasakosvitsch Castanho, as aulas envolverão ensinamento teórico com aplicação prática, focado na influência dos alimentos no gene, de que forma ele responde e determina o fenótipo do indivíduo e de que maneira está associado às manifestações de doenças. É destinado a profissionais ligados à área da saúde, como nutricionistas, médicos, enfermeiros, biólogos, biomédicos, farmacêuticos e outros que tenham interesse em aprofundar seus conhecimentos sobre os mecanismos moleculares de doenças e o impacto da dieta do binômio saúde-doença.
“A nutrigenômica, ciência que estuda como os alimentos e os seus compostos bioativos influenciam os nossos genes, comprova o poder medicinal dos alimentos e o seu impacto na saúde. Abordar a influência da nutrigenômica em um curso de pós-graduação é fundamental para possibilitar aos profissionais uma abordagem ainda mais aprofundada do papel que as escolhas alimentares têm na promoção da saúde das pessoas”, afirma o Dr. Sérgio dos Anjos Garnes, coordenador do curso.
Para efetuar a inscrição o candidato deve se cadastrar e realizar o pagamento no site da Sympla . Em seguida, os estudantes deverão enviar o Curriculum Vitae, que será submetido à análise. Para mais informações entre em contato pelo e-mail candidato.educacao@haoc.com.br ou pelos telefones (11) 3549-0673 e (11) 3549-0688.
